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关于盘式干燥机的干燥能力计算和结构图，以下是一些相关信息：
盘式干燥机结构图涉及多个部分，具体可咨询相关厂家获取详细图纸，一般而言，其主要结构包括加热装置、加料装置、搅拌装置、卸料装置等，干燥盘通常由一组平行排列的圆盘构成，物料在盘面上受到热风和机械搅拌作用，从而实现干燥。
关于盘式干燥机的干燥能力计算，需要考虑多个因素，干燥机的处理能力与物料的特性（如湿度、粘度、比热容等）、进风温度、风速、盘片数量及直径等有关，具体计算公式可能需要参考相关行业标准或专业文献，一般而言，在选择或计算盘式干燥机的干燥能力时，需要确保其与生产规模或处理量相匹配。
盘式干燥机的干燥效率还受到操作条件（如操作压力、空气分布等）和设备设计（如盘片材质、热交换效率等）等因素的影响，在计算干燥能力时，还需考虑这些因素。
信息仅供参考，建议咨询盘式干燥机的生产厂家或相关领域的专业人士，以获取更准确和详细的指导和建议，他们可以为你提供具体的计算方法和设备结构图，并帮助你选择合适的设备。